GolfJobs
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Details Hospitality Sports & Leisure, S.A. | Faro Faro Portugal
Expires: September 7, 2025
Monte Rei Golf & Country Club_Executive Assistant Manager F&B
Detalhe da Oferta:
A Details Hospitality Sports & Leisure esta a procura de Executive Assistant Manager F&B para o Monte Rei Golf & Country Club.
O Executive Assistant Manager F&B, sera responsavel por liderar planeamento estrategico e as operacoes diarias de restaurantes, bares, banquetes e outras unidades de F&B, promovendo a inovacao, a eficiencia e a excelencia na qualidade do servico e do produto.
PT
Principais Responsabilidades:
Liderar e gerir as operacoes gerais de todas as unidades de F&B, incluindo restaurantes, bares, servico de quartos, banquetes e eventos especiais.
Desenvolver e implementar estrategias para otimizar a receita, a rentabilidade e a satisfacao dos hospedes.
Assegurar elevados niveis de limpeza, controlo de qualidade e apresentacao em todas as areas de F&B.
Trabalhar em estreita colaboracao com o Chef Executivo e a equipa de cozinha para manter e evoluir menus e padroes de servico.
Monitorizar orcamentos, previsoes e controlos de custos do departamento, garantindo o cumprimento dos objetivos financeiros.
Liderar, formar e desenvolver uma equipa de alto desempenho, fomentando um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
Garantir o cumprimento das normas de saude, seguranca, higiene e licenciamento.
Gerir o feedback dos hospedes e resolver reclamacoes de forma celere e profissional.
Colaborar com as equipas de Vendas & Marketing e Eventos para apoiar atividades promocionais e funcoes especiais.
Promover a inovacao em conceitos de F&B, iniciativas de sustentabilidade e melhorias na experiencia dos hospedes.
Participar em reunioes do comite executivo e contribuir para a estrategia e direcao global da propriedade.
Requisitos:
Licenciatura em Gestao Hoteleira, Administracao de Empresas ou area similar (preferencial).
Experiencia comprovada (+ de 5 anos) em funcoes de lideranca senior em F&B, preferencialmente em hoteis ou resorts de luxo.
Solido conhecimento de operacoes de F&B, tendencias do setor e cozinhas internacionais.
Forte capacidade de gestao financeira, incluindo elaboracao de orcamentos, previsoes e controlo de custos.
Excelentes competencias de lideranca, comunicacao e relacionamento interpessoal.
Capacidade para liderar equipas multiunidade num ambiente dinamico e orientado para o servico.
Fluencia em ingles; outros idiomas serao considerados uma mais-valia.
ENG
Reporting to the General Manager, the Executive Assistant Manager F&B will be responsible for leading the strategic planning and daily operations of restaurants, bars, banquets, and other F&B outlets, promoting innovation, efficiency, and excellence in service and product quality.
Key Responsibilities:
Lead and manage the overall operations of all F&B outlets, including restaurants, bars, room service, banquets, and special events.
Develop and implement strategies to optimize revenue, profitability, and guest satisfaction.
Ensure high standards of cleanliness, quality control, and presentation in all F&B areas.
Work closely with the Executive Chef and kitchen team to maintain and evolve menus and service standards.
Monitor departmental budgets, forecasts, and cost controls, ensuring financial objectives are met.
Lead, train, and develop a high-performance team, fostering a positive and productive work environment.
Ensure compliance with health, safety, hygiene, and licensing regulations.
Manage guest feedback and resolve complaints promptly and professionally.
Collaborate with Sales & Marketing and Events teams to support promotional activities and special functions.
Promote innovation in F&B concepts, sustainability initiatives, and enhancements to the guest experience.
Participate in executive committee meetings and contribute to the propertys overall strategy and direction.
Requirements:
Bachelors degree in Hospitality Management, Business Administration, or a related field (preferred).
Proven experience (5+ years) in senior leadership roles in F&B, preferably in luxury hotels or resorts.
Solid knowledge of F&B operations, industry trends, and international cuisines.
Strong financial management skills, including budgeting, forecasting, and cost control.
Excellent leadership, communication, and interpersonal skills.
Ability to lead multi-unit teams in a dynamic, service-driven environment.
Fluency in English; other languages will be considered an asset.
Aceitas o desafio ?
Os interessados devem enviar CV atualizado paraA A A Mostrar Email > < Mostrar Email com o assunto "MR Executive Assistant Manager F&B ".
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Guardar Oferta <ul class="mx-1 text-center"> [*] A Receber Alertas por Email [*] A Comunicar Problema / Queixa [/LIST] Ofertas de Emprego Semelhantes: Recepcionista M/F - Lagos
Manutencao de apartamentos de alojamento local (folgas rotativas)
Expires: September 7, 2025
Monte Rei Golf & Country Club_Executive Assistant Manager F&B
- 8-8-2025
- Faro
- Ref: 14118839
- Hotelaria / Turismo
- Details Hospitality Sports & Leisure, S.A.
Detalhe da Oferta:
A Details Hospitality Sports & Leisure esta a procura de Executive Assistant Manager F&B para o Monte Rei Golf & Country Club.
O Executive Assistant Manager F&B, sera responsavel por liderar planeamento estrategico e as operacoes diarias de restaurantes, bares, banquetes e outras unidades de F&B, promovendo a inovacao, a eficiencia e a excelencia na qualidade do servico e do produto.
PT
Principais Responsabilidades:
Liderar e gerir as operacoes gerais de todas as unidades de F&B, incluindo restaurantes, bares, servico de quartos, banquetes e eventos especiais.
Desenvolver e implementar estrategias para otimizar a receita, a rentabilidade e a satisfacao dos hospedes.
Assegurar elevados niveis de limpeza, controlo de qualidade e apresentacao em todas as areas de F&B.
Trabalhar em estreita colaboracao com o Chef Executivo e a equipa de cozinha para manter e evoluir menus e padroes de servico.
Monitorizar orcamentos, previsoes e controlos de custos do departamento, garantindo o cumprimento dos objetivos financeiros.
Liderar, formar e desenvolver uma equipa de alto desempenho, fomentando um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
Garantir o cumprimento das normas de saude, seguranca, higiene e licenciamento.
Gerir o feedback dos hospedes e resolver reclamacoes de forma celere e profissional.
Colaborar com as equipas de Vendas & Marketing e Eventos para apoiar atividades promocionais e funcoes especiais.
Promover a inovacao em conceitos de F&B, iniciativas de sustentabilidade e melhorias na experiencia dos hospedes.
Participar em reunioes do comite executivo e contribuir para a estrategia e direcao global da propriedade.
Requisitos:
Licenciatura em Gestao Hoteleira, Administracao de Empresas ou area similar (preferencial).
Experiencia comprovada (+ de 5 anos) em funcoes de lideranca senior em F&B, preferencialmente em hoteis ou resorts de luxo.
Solido conhecimento de operacoes de F&B, tendencias do setor e cozinhas internacionais.
Forte capacidade de gestao financeira, incluindo elaboracao de orcamentos, previsoes e controlo de custos.
Excelentes competencias de lideranca, comunicacao e relacionamento interpessoal.
Capacidade para liderar equipas multiunidade num ambiente dinamico e orientado para o servico.
Fluencia em ingles; outros idiomas serao considerados uma mais-valia.
ENG
Reporting to the General Manager, the Executive Assistant Manager F&B will be responsible for leading the strategic planning and daily operations of restaurants, bars, banquets, and other F&B outlets, promoting innovation, efficiency, and excellence in service and product quality.
Key Responsibilities:
Lead and manage the overall operations of all F&B outlets, including restaurants, bars, room service, banquets, and special events.
Develop and implement strategies to optimize revenue, profitability, and guest satisfaction.
Ensure high standards of cleanliness, quality control, and presentation in all F&B areas.
Work closely with the Executive Chef and kitchen team to maintain and evolve menus and service standards.
Monitor departmental budgets, forecasts, and cost controls, ensuring financial objectives are met.
Lead, train, and develop a high-performance team, fostering a positive and productive work environment.
Ensure compliance with health, safety, hygiene, and licensing regulations.
Manage guest feedback and resolve complaints promptly and professionally.
Collaborate with Sales & Marketing and Events teams to support promotional activities and special functions.
Promote innovation in F&B concepts, sustainability initiatives, and enhancements to the guest experience.
Participate in executive committee meetings and contribute to the propertys overall strategy and direction.
Requirements:
Bachelors degree in Hospitality Management, Business Administration, or a related field (preferred).
Proven experience (5+ years) in senior leadership roles in F&B, preferably in luxury hotels or resorts.
Solid knowledge of F&B operations, industry trends, and international cuisines.
Strong financial management skills, including budgeting, forecasting, and cost control.
Excellent leadership, communication, and interpersonal skills.
Ability to lead multi-unit teams in a dynamic, service-driven environment.
Fluency in English; other languages will be considered an asset.
Aceitas o desafio ?
Os interessados devem enviar CV atualizado paraA A A Mostrar Email > < Mostrar Email com o assunto "MR Executive Assistant Manager F&B ".
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Guardar Oferta <ul class="mx-1 text-center"> [*] A Receber Alertas por Email [*] A Comunicar Problema / Queixa [/LIST] Ofertas de Emprego Semelhantes: Recepcionista M/F - Lagos
- 8-8-2025
- Faro
- Hotelaria / Turismo
- Sonel Algarve SA ( Sonel Hotels)
- 8-8-2025
- Lisboa
- Hotelaria / Turismo
- Nature Bliss Milfontes
Manutencao de apartamentos de alojamento local (folgas rotativas)
- 8-8-2025
- Lisboa
- Hotelaria / Turismo
- Central Hill Apartments
- 8-8-2025
- Porto
- Hotelaria / Turismo
- PATAMAR ASTUTO UNIPESSOAL LDA
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